Az íze azonban csodálatos! Mivel a macronhoz a tojás sárgákat nem kellett felhasználnom, már a macaron szégyene előtt nekiálltam egy erdélyi piskótának. Aztán két tojás sárgájából sárgakrémet készítettem (mi nem használunk hozzá fehérjét) és az erdélyi piskótára kentük a finom vanília krémet. Erre a fagyóból kiszedett kerti meggyet szórtunk és most jön a lényeg! Macaron kudarcomat használtam fel , mégpedig sikerült egy újabb remek ízpárosítást eltalálnom. A vaníliás-meggyes pite tetejére szórtam az összetördelt, ropogós macaron darabokat.
Az, hogy finom, nem kifejezés. remekmű! Szóval, a macaron egyszer még meglesz, de ez a süti is, mégpedig a macaron segítségével. Azt nem tudom, hogy ha egyszer majd sikerül a tökéletes macaron, hogyan készítem el ezt a folyós-tördelős-szórós változatot?
7 megjegyzés:
Kedves VL, hogy szólíthatlak, vagy így jó lesz?
Nagyon ügyesen oldottad meg a problémát!!! ☺
Találtam egy oldalt ahol profi macaron készítőre leltem, legközelebb onnan csenem el a receptet! Küldöm Neked is! :-)
http://piszke.blogspot.com/search/label/macaron
Szia Barbi, köszönöm a linket, megnézem és kipróbálom azt is, mert akarom a macaron!
Én is piszke receptnek az egyik változatát készítettem és egyből sikerült. Nézd meg nyugodtan nálam is. De jó ötleted volt
Szia Bianka,már biztosan Piszke receptje lesz a következő kísérletezésem. Mindenesetre a vaníliakrém -macaron szuper finom együtt.
Nagyon ügyesen megoldottad ezt az ügyet! ne aggódj lesz majd sikeres macaron is! én sose mertem azt mondani a macaronra, hogy gyerekjáték, mert sajnos elsőre nem mindenkinek sikerül. Nekem is volt 1-2 sikertelen próbálkozásom, de most már egész pofásak lesznek. Nem szabad feladni, mert a macaron nagyon finom! :) szorítok, hogy következőre összejöjjön!
Jajj, nagyon köszi, ezek szerint nem csak én "bénáskodtam", egyébként az íze alapján valóban nagyon finom lehet a macaron, szóval, nem adom fel.
Annyira adja magát a sütemény,hogy bele gondolni is rossz,hogy nem ízlelhetem meg.nagyon jól néz ki!!!!
Megjegyzés küldése